Frittata con prosciutto e formaggio

Ingredienti:

  • 2 albumi d’uova (65 g) (1/2mbP)
  • 15 g di prosciutto cotto magro (1/2mbP)
  • 15 g di sottiletta, light (1/2mbP)
  •  2 cucchiaini di olio (2mbG)
  • 15 di pane integrale (1mbC) o 2 gallette di grano saraceno( 8 g)
  • 90 g di mela o 60 g di banana (1mbC)

Ricetta:

Sbattere in un contenitore l’albume d’uovo e metterlo a friggere in un padellino antiaderente. Aggiungere il prosciutto e la sottiletta e coprire con un coperchio a fuoco basso per un minuto fino a che il formaggio non sia fuso.

Bevanda: Tè